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Ivo & Carmen Ostinelli

Après avoir successivement géré les établissements de l'Auberge communale d’Eclépens (1989-2002) et l'Hôtel des Trois Coeurs à Vaulion (2003-2009), c'est en 2010 que nous avons repris le Café-Restaurant du Basset à Clarens.

C'est avec fierté que nous avons reçu les panonceaux suivants :
        - de la "Guilde Suisse des restaurateurs-cuisiniers" en 2012
        - du "Poisson d'Or" en 2015
        - d'Euro-toques Suisse en 2016.

C'est toujours avec la même passion du métier que nous formons des apprentis depuis de nombreuses années.